Winnice Wzgórz Trzebnickich

Pierwsze pisemne wzmianki o winnicach Dolnego Śląska pochodzą z początku XII wieku. Już wtedy uprawą winorośli zajmowali się cystersi. Do dziś sprzyjające warunki tego regionu wykorzystują współcześni winiarze, czego przykładem jest działająca od 2008 roku Winnica Wzgórz Trzebnickich.Miejsce to nie zostało wybrane przypadkowo, bo jak podkreśla sam właściciel- klimatem przypomina francuską Burgundię. Niewielka amplituda rocznych temperatur, odpowiednia ilość wody i wietrzność stwarzają idealne warunki dla tak zwanej winorośli właściwej- Rośliny występujące w stanie dzikim i będące przodkami roślin uprawnych. Z nich pojawiły się pierwsze butelki rieslinga, chardonnay, czy pinot gris.  Jako jedna z pierwszych winnic w Polsce, Wzgórza Trzebnickie wyprodukowały także wina musujące.