WILD#3: Bière de soif refermented on Pinot Noir grapes 2019 blend - butelka 375 ml
- Wyjątkowa hybryda pomiędzy światem piwa i wina o pełnym, nieskomplikowanym smaku, różowej barwie i charakterystycznych nutach funky.
"Bière de soif" to roczne piwo, które po krótkiej fermentacji zostało poddane procesowi spontanicznej fermentacji w drewnianych beczkach. Za charakterystyczny, winny smak odpowiadają tu dodane świeże, lokalne winogrona odmiany Pinot Noir zebrane podczas winobrania w winnicy Adoria. Po oddzieleniu owoców piwowarzy Browaru Stu Mostów uzyskali końcowy efekt, czyli hipnotyzująco różowe piwo o aromacie czarnej porzeczki, truskawek, malin, przypraw: białego pieprzu i goździka, oraz szeroko pojętego „funky”. W smaku znajdziecie charakterystyczną kwaskowość czerwonych owoców oraz nieco cierpkiej taniniczności i charakterystyczną dla lekkich win Pinot Noir wytrawność.
Piwa z serii "Wild" nie są poddawane fermentacji, dzięki czemu ich smak zmienia się i ewoluuje z każdym dniem spędzonym w butelce. Zachęcamy do wyposażenia się w więcej niż jedną butelkę, by osobiście przekonać się o niezwykłości tego procesu.
