Darmowa dostawa od 299,00 PLN

Browar Stu Mostów: Salamander Pale Ale - butelka 500 ml

  • Jasne piwo górnej fermentacji, lekko złamane karmelowymi słodami. Piwo codzienne, ale dostarczające wielu przyjemnych wrażeń degustacyjnych. Nietuzinkowy aromat żywiczno-owocowy.
Browar Stu Mostów: Salamander Pale Ale - butelka 500 ml
Bestseller
8,50 PLN
9,00 PLN
/ szt.
180 pkt.
9 pkt.
Łatwy zwrot towaru w ciągu 14 dni od zakupu bez podania przyczyny
Darmowa dostawa od 299,00 PLN
Browar Stu Mostów: Salamander Pale Ale - butelka 500 ml
Browar Stu Mostów: Salamander Pale Ale - butelka 500 ml
Szczegóły
Opis produktowy
Styl
American Pale Ale
Typ
ale, jasny
Pełnia/słodowość
wyczuwalnie wytrawne
Odczucie goryczki
wyczuwalna goryczka
ABV
5,1%
BLG
12,5°
Typ opakowania
butelka szklana, kapslowana
IBU
37
Pojemność
500 ml
Kraj pochodzenia
Polska
Producent
Browar Stu Mostów
Marka
SALAMANDER
Opis degustacyjny
Wygląd
złote
,
lekko zmętnione
Profil aromatyczny
żywiczne
,
owoce tropikalne
,
mango
,
papaja
,
cytrusy
Odczucie w ustach
świeże, łagodne, lekka podbudowa słodowa
,
nuty cytrusów
,
lekka żywiczność chmielu
,
zaznaczona goryczka
,
owocowy posmak

Pale ale to szeroko rozumiany styl rodem z Wielkiej Brytanii, gdzie oznaczał po prostu piwo górnej fermentacji i pomimo przymiotnika „Pale” nie zawsze były to wyłącznie jasne piwa. W wersji amerykańskiej styl ten kojarzy się przede wszystkim z intensywnym chmieleniem, zarówno na goryczkę jak i na aromat, a dzięki zastosowaniu nowych odmian tego chmielu, aromat w tym piwie bywa nietuzinkowy!

Zastosowane słody stanowią tło dla intensywnego chmielenia. Zasyp to przede wszystkim słody jasne, z niewielkim dodatkiem jasnego słodu karmelowego, który w bardzo subtelny sposób podbudowuje pełnię tego piwa.

To chmiele stanowią o wyjątkowości tego piwa. Zastosowano tu tylko amerykańskie chmiele i tylko te nowofalowe. Wyraźna goryczka pochodzi od chmielu Chinook, w profilu nieco pikantna, o wyraźnym profilu sosnowym. Na sam koniec gotowania, a także przy oddzielaniu osadów gorących dodano pokaźną ilość chmielu Simco – znanego z intensywnego aromatu cytrusowo-sosnowego. Po fermentacji, w czasie leżakowania Pale Ale dostaje bardzo wyraźnego, świeżego zapachu nut sosnowych i owoców tropikalnych, zapewnianych przez mieszankę Mosaic i Simco.

Salamander Pale Ale jest piwem o dualnym charakterze. Pite ze szkła typu Nonic lub Shaker jest piwem codziennym, wysoce aromatycznym, ale również mocno pijalnym. Gdy jednak chcemy się wyraźniej skupić na motywach chmielowych, warto użyć szkła typu Sensoric, Tulip lub IPA Glass, które uwydatnią chmielowy charakter tego stylu.

Jeśli potraktujemy to piwo jako piwo codzienne, to polecane potrawy będą te lżejsze, jak ryby, potrawy z drobiu czy makarony z jasnymi sosami. Natomiast chmielowy charakter potęgują potrawy ostre, klasyką jest tutaj burger wołowy na ostro. Także sery mogą zmieniać odczucia podczas foodparingu – tonować to piwo będą sery młode, bardziej mleczne, jak Gouda lub Cheddar. Jeśli degustację połączymy z pleśniowymi, ostrymi serami to podbijemy goryczkę i chmielowy charakter Pale Ale. Owocowość aromatu spotęgujemy mocno owocowymi deserami, jak serniki na zimno, czy sorbety. Natomiast ciasta z miętą będą uwypuklać sosnowy aromat chmielu Simcoe.

Zapytaj o produkt
Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.
Napisz swoją opinię
Twoja ocena:
5/5
Dodaj własne zdjęcie produktu:

INSPIRACJE

Od czego zaczyna się piwo?
Ekipy Browaru Stu Mostów i Nepomucen połączyły ostatnio swoje siły warząc wspólnie piwo ART+ 40 Kveik DIPA. Mieliśmy okazję nie tylko uczestniczyć w tym procesie i przyjrzeć mu się z bliska, ale też porozmawiać z przedstawicielem Browaru Nepomucen - Pawłem Pistolimem. Zapraszamy do lektury!
Zobacz więcej
Zaufane Opinie IdoSell
4.82 / 5.00 2389 opinii
Zaufane Opinie IdoSell
2020-07-20
Co prawda dopiero drugie zamówienie, ale rzecz już pewna - wszystko przebiegło w pełni profesjonalnie!
2020-07-25
Szybko i sprawnie. Polecam!
Oferta przeznaczona wyłącznie dla osób pełnoletnich. Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel