Rochefort: Trappistes 6* - butelka 330 ml
- Warzony tylko raz w roku, stanowi około 1% całkowitej produkcji piwa w browarze. „Rochefort 6” to najstarsze piwo Rochefort Trappist. Ma mocny słodowy smak i lekką goryczkę.
Dostępność produktu w sklepach
W roku 1899 mnisi z Saint-Remy w Rochefort rozpalili ogień pod kotłami w swoim nowym, małym browarze. Piwo, które wtedy warzyli, było prekursorem dzisiejszego Rochefort 6.
Początkowo sprzedaż była skromna, gdyż mocno wpłynęły na nią dwie kolejne wojny światowe. Owe wojny również ukształtowały te wczesne piwa - okupant zadekretował bowiem, że piwa nie powinny mieć gęstości większej niż 0,8 °. Dla tych przeznaczonych dla chorych piw ustanowiono jednak wyjątek - mogły one sięgać nawet 5 °.
Rochefort 6 zaczynał więc swoją karierę jako trunek przeznaczony wyłącznie do celów leczniczych. Po drugiej wojnie światowej, kiedy Rochefort cierpiał z powodu sukcesu Chimay, „współbracia” z Chimay zgodzili się pomóc Rochefortowi. Pierwszym owocem tej współpracy - i najstarszym członkiem rodziny Rochefort - jest Rochefort 6 wprowadzony na rynek w 1953 roku.
Ten wyśmienity napar jest produkowany tylko przez kilka tygodni w roku. Podawany jest głównie w pokojach gościnnych opactwa. Spośród trzech piw Rochefort to najłagodniejsza i najbardziej wytrawna odmiana. Piwo to jest łagodne i owocowe, lekko ziołowe, słodowe z nutą karmelu. Wyczuć da się też lekką gorycz - ale dopiero na finiszu.
