Darmowa dostawa od 299,00 PLN

Browar Stu Mostów: ART+8 Strawberry Berliner Weisse - butelka 500 ml

  • Połączenie niemieckiej tradycyjnej szkoły piwowarskiej nowofalowymi niemieckimi chmielami Comet i Huell Melon oraz sezonowym polskim akcentem – aromatycznymi truskawkami.
Browar Stu Mostów: ART+8 Strawberry Berliner Weisse - butelka 500 ml
Bestseller
8,50 PLN
/ szt.
170 pkt.
8.50 pkt.
Łatwy zwrot towaru w ciągu 14 dni od zakupu bez podania przyczyny
Darmowa dostawa od 299,00 PLN
Browar Stu Mostów: ART+8 Strawberry Berliner Weisse - butelka 500 ml
Browar Stu Mostów: ART+8 Strawberry Berliner Weisse - butelka 500 ml
Szczegóły
Opis produktowy
Styl
Berliner Weisse
Typ
ale, jasny
Pełnia/słodowość
zdecydowanie wytrawne
Odczucie goryczki
bardzo niskie
ABV
3,8%
BLG
Typ opakowania
butelka szklana, kapslowana
IBU
5
Pojemność
500 ml
Kraj pochodzenia
Polska
Opis degustacyjny
Wygląd
bardzo jasne
,
czerwone
Profil aromatyczny
truskawki
,
cytryny
,
lekko mleczny
Odczucie w ustach
musujący
,
czysty
,
orzeźwiający
,
kwaśny
,
truskawkowy
,
cytrusowy

ART+8 to Berliner Weisse będący efektem połączenia sił Browru Stu Mostów z browarem BRŁO z Berlina. Jest to mix niemieckiej tradycyjnej szkoły piwowarskiej, czyli historyczny styl jasnego, niezwykle lekkiego i orzeźwiającego niemieckiego piwa – Berliner Weisse, fermentowanego z udziałem bakterii kwasu mlekowego, z nowofalowymi niemieckimi chmielami – Comet i Huell Melon oraz sezonowym polskim akcentem – aromatycznymi truskawkami.

Berliner Weisse to zamglony, kwaśny, pszeniczny styl piwa o niskiej zawartości alkoholu. Jest to regionalne, historyczne piwo z terenów północnych Niemiec, szczególnie Berlina, gdzie warzone jest od XVI wieku. Do końca XIX wieku było najpopularniejszym napojem alkoholowym w Berlinie – produkowało go aż 50 rożnych browarów! Dziś ta liczba zmalała zaledwie do 2, ale dzięki piwowarstwu rzemieślniczemu styl ten przeżywa swój renesans.

Piwo to charakteryzuje bardzo niski ekstrakt, na poziomie 9%. Zasyp złożony został tylko z jasnych słodów – pilzneńskiego i pszenicznego co pozwala na uzyskanie maksymalnej lekkości charakteryzującej ten styl.

Choć chmiel odgrywają w tym stylu drugoplanową rolę to i tak dobrano tu te niemieckie, nowofalowe – Comet, nadający lekkiej cytrusowości i trawiastości i Huell Melon którego efektem jest mieszanka owoców, z przeważającą nutą miodowego melona. Technika chmielenia „late-hopping” pozwala na zminimalizowanie goryczki bez obniżenia walorów aromatycznych.

Znakiem rozpoznawczym tego stylu są bakterie kwasu mlekowego – to one są odpowiedzialne za nadanie konkretnej kwaśności w tym piwie. Bakterie Lactobacillus lactis, Lactococcus lactis, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus  znaleźć można na co dzień m.in. w zakwasach chlebowych, kefirach czy jogurtach. To one produkują kwas mlekowy, intensyfikujący kwaśny smak piwa i intensywnie wpływający na moc orzeźwiającą tego trunku.

Sezonowość piwa i jego polski akcent podkreślono tu dodając na późnym etapie fermentacji i leżakowania dużą ilość dojrzałych truskawek, które nadały przyjemny smak i aromat oraz jeszcze bardziej podkreśliły kwaśny profil piwa.

 

Zapytaj o produkt
Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.

Opinie o Browar Stu Mostów: ART+8 Strawberry Berliner Weisse - butelka 500 ml

4.33
Liczba wystawionych opinii: 3
Napisz swoją opinię
Za opinię otrzymasz 1 pkt.
w naszym programie lojalnościowym.
5
1
4
2
3
0
2
0
1
0
Kliknij ocenę aby filtrować opinie
4/5
całkiem niezły kwach, jednak mało truskawki i sporo soku z kiszonej kapusty.
2021-04-18
Jan, Żyrardów
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Całkiem całkiem, jednak truskawka mogłaby być mocniejsza. Jak na razie tli się gdzieś w tle
2021-04-18
Jan, Żyrardów
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
4/5
Smaczny orzeźwiający berliner z wyczuwalną truskawką. Mętne,dość kremowe i pełne jak na styl. polecam.
2020-12-20
Paweł, Przemyśl
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
Napisz swoją opinię
Twoja ocena:
5/5
Dodaj własne zdjęcie produktu:

INSPIRACJE

Od czego zaczyna się piwo?
Ekipy Browaru Stu Mostów i Nepomucen połączyły ostatnio swoje siły warząc wspólnie piwo ART+ 40 Kveik DIPA. Mieliśmy okazję nie tylko uczestniczyć w tym procesie i przyjrzeć mu się z bliska, ale też porozmawiać z przedstawicielem Browaru Nepomucen - Pawłem Pistolimem. Zapraszamy do lektury!
Zobacz więcej
Zaufane Opinie IdoSell
4.82 / 5.00 2389 opinii
Zaufane Opinie IdoSell
2020-07-20
Co prawda dopiero drugie zamówienie, ale rzecz już pewna - wszystko przebiegło w pełni profesjonalnie!
2020-07-25
Szybko i sprawnie. Polecam!
Oferta przeznaczona wyłącznie dla osób pełnoletnich. Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel