Darmowa dostawa od 199,00 PLN
Bezpieczne zakupy
Idosell security badge

Dodaj produkty podając kody

Dodaj plik CSV
Wpisz kody produktów, które chcesz zbiorczo dodać do koszyka (po przecinku, ze spacją lub od nowej linijki). Powtórzenie wielokrotnie kodu, doda ten towar tyle razy ile razy występuje.
2021-02-17

Jak degustować piwo?

Po merytorycznym wstępie w poprzednich wpisach, czas skupić się na najbardziej ekscytującym etapie… czyli praktyce!

 

Mamy więc już wybrany typ piwa, a nawet przelany do pasującego szkła. Teraz możemy w pełni oddać się wrażeniom smakowym. Aby nic Wam nie umknęło, podzieliliśmy proces degustacji na trzy części, których zgodnie z kolejnością warto wypróbować przy najbliższej okazji. 

 

1) Pierwszy smak

Mały, szybki łyk piwa pomaga odczuć najbardziej dominujące w nim smaki. Nim przejdziecie dalej, otwórzcie swoją wyobraźnię, aby znaleźć w danym piwie jak najwięcej skojarzeń. Nie ma tu lepszych i gorszych werdyktów- w tej indywidualności odbioru tkwi cała magia piwnego rzemieślnictwa. 

 

2) Główny smak 

Większy, dłuższy łyk i rozprowadzenie piwa po całej powierzchni języka, wnętrzu policzków i podniebieniu umożliwia dotarcie do wszystkich kubków smakowych znajdujących się w jamie ustnej i wyczucie pełnej gamy smaków i aromatów piwa oraz jego tekstury, treściwości i stopnia nagazowania: niskiego, średniego lub wysokiego. 

 

3) Posmak

Krótki, szybki łyk, pozostawiający długotrwałe wrażenie smakowe- tak zwany finisz. Skupcie się na smaku bądź uczuciu, które zostaje z Wami jak najdłużej. Czy to nuty wędzone, a może goryczka, bądź specyficzne mrowienie na języku pochodzące od chmielu? 

 

Na koniec trzeba pamiętać, aby – przed spróbowaniem kolejnego stylu – odświeżyć smak, przepłukując usta wodą, co sprawi, że wrażenia z poprzedniego trunku nie wpłynęły na ocenę. W przypadku rodzajów piwa, ważne jest również zachowanie zasady serwowania ich w kolejności opartej o ich ekstraktywność, zawartość procentową i stopień goryczy. Zaczynamy od piw delikatnych, o niskiej zawartości alkoholu i ekstraktu i stopniowo zwiększamy ich moc. Zachowanie tej zasady jest bardzo ważne, jeśli nie chcemy spłycić smaku i aromatu degustowanego piwa.

 

Trzymajcie rękę na pulsie, bo już wkrótce znów podzielimy się ogromem przydatnych wskazówek dotyczących zgłębienia wiedzy z piwnego świata!

Podziel się swoim komentarzem z innymi
Zaufane Opinie IdoSell
4.83 / 5.00 8397 opinii
Zaufane Opinie IdoSell
2024-02-24
Fajny zestaw piwne tym miesiącu. Duży plus za docenienie kupujących Mystery Bridge Box i dodanie wszystkich tegorocznych piw związanych z BGM
2024-02-22
Wszystko ok
pixel