Browar Stu Mostów: WILD #10 Mixed Fermentation Saison Elderflower, Lemon Verbena & Acacia Honey - butelka 375 ml
- Z dumą prezentujemy dziesiąte piwo marki WILD! Orzeźwiający, pijalny, wypełniony nutami funky i kwiatowo-ziołowym aromatem Saison, który przeniesie Cię prosto na słoneczne, dolnośląskie pola.
Poznajcie 10. piwo z rustykalnej serii Wild. Proces jego warzenia rozpoczęto od stworzenia wieloziarnistej bazy składającej się z jęczmienia, pszenicy, żyta i owsa. Następnie nachmielono ją niewielkimi ilościami ulubionych niemieckich chmieli i doprowadzono do fermentacji belgijskim szczepem drożdży w stalowych kadziach.
Po pierwszej fazie fermentacji trafiło ono do dębowych beczek, w których wcześniej znajdował się Wild z numerem 8 – Bière de Table - zaszczepiono mieszanką domowych drożdży Brettanomyces i bakterii LAB. Gdy wtórna fermentacja dobiegła końca, piwo było kondycjonowane dodatkiem miejscowych, ręcznie zebranych kwiatów czarnego bzu i werbeną cytrynową.
Po rozlewie do butelek kondycjonowane z dodatkiem 100% lokalnego miodu akacjowego.
Styl
Piwo spontanicznej fermentacji
Minimalny termin przydatności do spożycia
Zalecane warunki przechowywania
Przeznaczenie
do bezpośredniego spożycia
Alergeny
według informacji na etykiecie
Potrzebujesz pomocy? Masz pytania?Zadaj pytanie a my odpowiemy niezwłocznie, najciekawsze pytania i odpowiedzi publikując dla innych. Opinie o Browar Stu Mostów: WILD #10 Mixed Fermentation Saison Elderflower, Lemon Verbena & Acacia Honey - butelka 375 ml
5.00
Liczba wystawionych opinii: 3
Kliknij ocenę aby filtrować opinie
To piwo tak jak poprzednie Super.
Coś dobrego... Nie zawiodłem się, chciałbym koniecznie spróbować #2 - oby Browar powtórzył warkę tego piwa :)
2021-01-13Władysław, Warszawa
Poznajcie Browar Stu Mostów i przygotowany przez nich (urodzinowy!) zestaw piwnych sztosów!
Ekipy Browaru Stu Mostów i Nepomucen połączyły ostatnio swoje siły warząc wspólnie piwo ART+ 40 Kveik DIPA. Mieliśmy okazję nie tylko uczestniczyć w tym procesie i przyjrzeć mu się z bliska, ale też porozmawiać z przedstawicielem Browaru Nepomucen - Pawłem Pistolimem. Zapraszamy do lektury!
