Piwo tylko dla barbarzyńców? Tak uważała większość Greków i Rzymian, ale i im zdarzało się przedkładać „pospolity” napitek nad wychwalane w pieśniach wino.
Z naszego bloga
Dodaj produkty podając kody
Dodaj plik CSV
Wpisz kody produktów, które chcesz zbiorczo dodać do koszyka (po przecinku, ze spacją lub od nowej linijki).
Powtórzenie wielokrotnie kodu, doda ten towar tyle razy ile razy występuje.
Browar Stu Mostów: Wild #13 Biere de Soif Red Regent Rondo Grapes Blend 2021 - butelka 375 ml
- Bière de Soif - intrygujące dzikie piwo zbliżone do francuskich win, którego baza w stylu saison była leżakowana w beczkach, a następnie połączona z ogromną ilością lokalnych winogron odmian Rondo i Red Regent z lokalnej winnicy.
Wild #13 został uwarzony w styczniu 2020 roku i jest projektem plasującym się pomiędzy światem cydru, wina i piwa. Specjalnie wyselekcjonowane winogrona, które zostały użyte do stworzenia tego trunku zebrane były osobiście przez browarników w małej, lokalnej winnicy Jadwiga, która jest położona niecałe 20 km od Browaru Stu Mostów. Zostały one połączone z bazą piwną i pozostawione na refermentację przez ponad 12 dni.
Piwo jest wypełnione aromatami wiśni i czerwonych owoców zbalansowanych delikatną cierpkością i nutami funky.
Podczas procesu fermentacji piwo najpierw było przetrzymywane w stalowych zbiornikach z mieszanką 2 szczepów saison, a następnie poddane powtórnej fermentacji w beczkach po winie z domową mieszanką dzikich drożdży i bakterii. Ostatni etap fermentacji odbył się dzięki naturalnym drożdżom pochodzącym z owoców oraz podczas leżakowania w butelce.
Do chmielenia została użyta niewielka ilość odmiany Hersbrucker.
Barwa żywej wiśni i różowej piany efektownie cieszy oko. Jest ono niepasteryzowane, a co za tym idzie - może być leżakowane latami i zmieniać swój profil smakowo - zapachowy. Też się zastanawiasz jak się zmieni?
Ten trunek będzie idealnie pasował do:
- steku z polędwicy z jelenia z sosem jeżynowym,
- bułki maślanej z grillowanym serem halloumi oraz z sosem z czosnku niedźwiedziego i wiśniami,
- ciasta drożdżowego z owocami, kruszonką i lodami waniliowymi.
Marka
Kod producenta
5907614680367
Styl
Biere de Soif
Typ
ale, jasny
ABV
6,8%
Typ opakowania
butelka
BLG
12°
IBU
5
Pojemność
375 ml
Kraj pochodzenia
Polska
Minimalny termin przydatności do spożycia
10.05.2024
Zalecane warunki przechowywania
temperatura: 2°C - 22°C
Przeznaczenie
do bezpośredniego spożycia
Alergeny
według informacji na etykiecie
Zapytaj o produkt
Opinie o Browar Stu Mostów: Wild #13 Biere de Soif Red Regent Rondo Grapes Blend 2021 - butelka 375 ml
4.00
Liczba wystawionych opinii: 1
Napisz swoją opinię
Za opinię otrzymasz
1 pkt.
w naszym programie lojalnościowym.
w naszym programie lojalnościowym.
50
41
30
20
10
Kliknij ocenę aby filtrować opinie
Napisz swoją opinię
