Cydr Chyliczki: Antonówka - butelka 500 ml

Antonówka jest cydrem jednoodmianowym, jak sama nazwa wskazuje wyprodukowanym z jabłek Antonówka. Cydr wytwarzany jest według tradycyjnych metod, stosowanych również od dawien dawna przy produkcji musujących win gronowych. Do produkcji użyto wyłącznie świeżo tłoczonego soku jabłkowego, bez dodatku wody, zbędnych substancji słodzących czy dwutlenku węgla.

Cydr ten został nagrodzony brązowym medalem w konkursie Royal Bath & West International Cider 2019 odbywającym się w Somerset w Anglii.

Cydr Antonówka produkowany jest metodą powolnej fermentacji w niskiej temperaturze. Proces ten trwa około 3 miesięcy, po czym cydr jest butelkowany i refermentowany w butelce. Dojrzewa przez około 3 miesiące.

Niepasteryzowany i niefiltrowany. 

Antonówka może być podawana jako aperitif, bardzo dobrze komponuje się z daniami rybnymi i owocami morza. 

Sugerowana temperatura serwowania: 10° – 12°C.