Cydr Chyliczki: Lodowa Gruszka 2024 - butelka 500 ml
- Słodki cydr niemusujący wyprodukowany ze świeżo tłoczonego i wymrażanego soku gruszkowego (czyli tzw. perry), całkowicie naturalny i bez dodatku wody.
Lodowa Gruszka to wyjątkowy i niepowtarzalny likierowy napój alkoholowy. O jego wyjątkowości świadczyć może fakt bycia produkowanym w niewielu tylko miejscach na świecie. Jego cechą rozpoznawczą jest naturalnie intensywna słodycz, bogactwo i koncentracja aromatów i smaków oraz brak powszechnie kojarzonego z cydrami musowania.
Lodowa Gruszka jest odpowiednikiem Cydru Chyliczki Lodowego, z tą różnicą, iż jest ona wyprodukowana - co nie będzie niespodzianką - z gruszek, a nie z jabłek. Do produkcji tego zaskakującego likieru użyto wyłącznie świeżo tłoczonego a następnie wymrażanego soku gruszkowego. Produkcja odbyła się bez dodatku wody, substancji słodzących czy dwutlenku węgla.
Cydr produkowany jest metodą bardzo powolnej fermentacji trwającej nawet do 18 miesięcy, z wymrażanego soku gruszkowego. Po butelkowaniu i zamknięciu naturalnym korkiem cydr dojrzewa przez kolejne 3 miesiące. Lodowa Gruszka nie jest pasteryzowana.
Cydr Lodowa Gruszka otrzymał szereg nagród, wśród których wymienić należy srebrne medale przyznawane przez dwa kolejne lata (2018 i 2019) w konkursie Royal Bath & West International Cider 2018 (Somerset, Anglia) oraz w roku 2018 podczas Enoexpo w Krakowie.
Lodowa Gruszka może być podawana jako aperitif (doskonale smakuje podawana na kostkach lodu), jak również w towarzystwie pikantnych serów które podkreślą jego nutę smakową. Dobrze skomponuje się też z większością deserów. Sugerowana temperatura serwowania: 5°C.
Lodowa Gruszka nadaje się do długoletniego przechowywania, nawet do kilkunastu lat.
