Cydr Chyliczki: Lodowy - butelka 375 ml

Cydr Chyliczki Lodowy to wysoce utytułowany trunek. O jego wyjątkowości świadczyć może fakt bycia produkowanym w niewielu tylko miejscach na świecie. Jego cechą rozpoznawczą jest naturalnie intensywna słodycz, bogactwo i koncentracja aromatów i smaków oraz brak powszechnie kojarzonego z cydrami musowania.

Ten rodzaj cydrowy w Kanadzie i Anglii znany jest jako „Ice Cider”. 

Do produkcji tego zaskakującego likieru użyto wyłącznie świeżo tłoczonego a następnie wymrażanego soku jabłkowego. Produkcja odbyła się bez dodatku wody, substancji słodzących czy dwutlenku węgla.

Cydr produkowany jest metodą bardzo powolnej fermentacji trwającej nawet do 18 miesięcy. Po butelkowaniu i zamknięciu naturalnym korkiem cydr dojrzewa przez kolejne 3 miesiące. Cydr ten nie jest pasteryzowany.

Cydr Lodowy otrzymał szereg nagród i wyróżnień, wśród których wymienić trzeba:

• Złoty medal – Enoexpo 2015, Kraków, Polska
• Srebrny medal – Enoexpo 2016, Kraków, Polska,
• Srebrny medal – Royal Bath & West International Cider 2017, Somerset, Anglia,
• Brązowy – SISGA 2017, Gijon, Asturia, Hiszpania,
• Złoty medal – Enoexpo 2017, Kraków, Polska,
• Srebrny medal – Royal Bath & West International Cider 2018, Somerset, Anglia,
• Złoty medal – Enoexpo 2018, Kraków, Polska,
• Srebrny medal – Royal Bath & West International Cider 2019, Somerset, Anglia,
• Złoty medal – Enoexpo 2019, Kraków, Polska.

Lodowy może być podawana jako aperitif (doskonale smakuje podawana na kostkach lodu), jak również w towarzystwie długo dojrzewających lub pleśniowych serów które podkreślą jego nutę smakową. Dobrze skomponuje się też z większością deserów. Sugerowana temperatura serwowania: 5°C.

Cydr Chyliczki Lodowy nadaje się do długoletniego przechowywania, nawet do kilkunastu lat.