Stary Sad to cydr produkowany według tradycyjnych metod znanych z produkcji win gronowych, do którego przygotowania użyto wyłącznie świeżo tłoczonego soku jabłkowego przygotowanego z wyselekcjonowanych jabłek, bez dodatku wody, substancji słodzących czy dwutlenku węgla.
Cydr wytworzony został z użyciem trwającej 3 miesiące powolnej fermentacji w niskiej temperaturze. Po butelkowaniu i zamknięciu naturalnym korkiem cydr następnie leżakował i dojrzewał przez kolejne pół roku. Cydr nie jest pasteryzowany ani filtrowany.
Stary Sad może być podawany jako aperitif, dobrze komponuje się też z lekkimi daniami kuchni polskiej, w tym z pierogami, czy naleśnikami.
