Darmowa dostawa od 249,00 PLN
Bezpieczne zakupy
Idosell security badge

Dodaj produkty podając kody

Dodaj plik CSV
Wpisz kody produktów, które chcesz zbiorczo dodać do koszyka (po przecinku, ze spacją lub od nowej linijki). Powtórzenie wielokrotnie kodu, doda ten towar tyle razy ile razy występuje.

Historia pisana piwem. Część I

2023-06-14
Historia pisana piwem. Część I

Martin Luther raz powiedział: „Bóg sam dał ludziom dwie formy odżywcze w postaci ziarna – piwo i chleb. Ci, którzy nie piją piwa, nie mają do picia nic”. Z tym stwierdzeniem nie sposób się kłócić. Piwo od lat było czymś więcej niż tylko trunkiem spożywanym w barach w piątkowy wieczór z grupą znajomych. Czy zastanawialiście się kiedyś jakie były jego początki?

Wszystko zaczęło się około 10 000 lat p.n.e. Kiedy ludzie coraz częściej osiedlali się w jednym miejscu porzucając koczowniczy tryb życia. Zaczęli uprawiać ziemie rolne, które dały człowiekowi zboże, a oni nauczył się je pożytkować. Wtedy właśnie zaczęto wyrabiać chleb, który był podstawą w warzeniu piwa. Produkcja trunku wyglądała inaczej niż w dzisiejszych czasach. Bazą był wypiekany chlebek nazywany podpłomykiem, który następnie łączono z wodą i odstawiano do procesu fermentacji w glinianych naczyniach, dorzucając często miód lub przyprawy. Napój, który powstawał wskutek fermentacji był niefiltrowany, mętny i raczej niezbyt smaczny – przypominał bardziej papkę niż piwo – był za to ogromnie pożywny i zawierał (mało, ale nadal) alkohol.  Aby poradzić sobie z pływającymi resztkami, ludzie będący odkrywczymi istotami jak to mają w naturze, pili go przez… trzcinowe słomki!

Sumerowie 4 000 lat p.n.e wykuli przepis na piwo orkiszowe na glinianych tabliczkach. Receptura pojawił się także w sumeryjskim poemacie o bogini piwa pt. „Hymn do Ninkasi”. W kulturze Sumerów piwo było czymś więcej niż tylko pożywnym napojem alkoholowym. Wykorzystywano je w celach religijnych (składano bogom w ofierze) oraz uważano, że posiada właściwości lecznicze i na jego bazie przygotowywano wiele leków i kuracji leczniczych. Ciekawostka jest to, że w tamtych czasach piwo i chleb były sposobem redystrybucji dóbr – rolnicy i rzemieślnicy otrzymywali wynagrodzenie w piwie i chlebie, a źródła archeologicznie potwierdzają, że można było zapłacić nimi nawet za narzeczoną!

Piwo odegrało również istotną role w starożytnym Egipcie. Według wierzeń Starożytnych Egipcjan, piwo miał wynaleźć Ozyrys i podarować je ludzkości (wraz z nauką uprawy roli). Jednak piwo utożsamiano z boginią Hathor, uważaną za bóstwo miłości, muzyki i wszelkich uciech. W przekazach artystycznych nazywano ją „panią upojenia”, a jej świątynie „domami pijaństwa”. W Egipcie odkryto najstarszy znany browar. Znajdował się on w miasteczku Hierakonpolis i był w stanie wytwarzać nawet do 1400 litrów piwa dziennie! W Egipcie, tak jak i u Sumerów, warzeniem piwa zajmowały się  wyłącznie kobiety objęte boską opieką.

Sumerowie warzyli ciemne i mocne piwo dla mężczyzn i delikatne pszeniczne dla kobiet. W Egipcie natomiast piwo nie zawierało dużej ilości alkoholu z wyjątkiem jednego, przeznaczonego wyłącznie dla mężczyzn, które miało aż 15%, nazywane dzythum.

Aby podkreślić ponadczasowość tego trunku wrzucamy cytat (jeden z najstarszych) od Sumerów „Eposu o Gilgameszu”:

Pij napitek chmielony, taki jest świat! Spożył więc Enkidu chleba do syta, chmielu wychylił siedem dzbanów. Zagrała w nim wątroba raźno, swobodnie, serce się w nim weseli, twarz promienieje.

A wam po ilu „dzbanach” piwa weseli się serce i twarz promienieje?

Polecane

Cydr Chyliczki: Stary Sad - PET 30 l Promocja

Cydr Chyliczki: Stary Sad - PET 30 l

676,65 PLN brutto/1szt.Najniższa cena produktu w okresie 30 dni przed wprowadzeniem obniżki: 740,74 PLN/1szt.-8% Cena regularna: 751,83 PLN brutto/1szt.-10%
Puhaste: Dekadents - 20l keg

Puhaste: Dekadents - 20l keg

1 434,48 PLN brutto/1szt.28689.60 pkt.
Puhaste: Muda - keykeg 20l

Puhaste: Muda - keykeg 20l

1 455,86 PLN brutto/1szt.29117.20 pkt.
Puhaste: Patt - keg 20l

Puhaste: Patt - keg 20l

950,59 PLN brutto/1szt.19011.80 pkt.
Puhaste: Surmapatt - keykeg 20l

Puhaste: Surmapatt - keykeg 20l

1 334,78 PLN brutto/1szt.26695.60 pkt.
Cydr Chyliczki: Antonówka - PET 30 l Promocja

Cydr Chyliczki: Antonówka - PET 30 l

676,65 PLN brutto/1szt.Najniższa cena produktu w okresie 30 dni przed wprowadzeniem obniżki: 740,74 PLN/1szt.-8% Cena regularna: 751,83 PLN brutto/1szt.-10%
Cydr Chyliczki: Japoński Sad - PET 30 l Okazja

Cydr Chyliczki: Japoński Sad - PET 30 l

676,65 PLN brutto/1szt.Najniższa cena produktu w okresie 30 dni przed wprowadzeniem obniżki: 659,36 PLN/1szt.+2% Cena regularna: 751,83 PLN brutto/1szt.-10%
Cydr Chyliczki: Szara i Złota Reneta - PET 30 l Okazja

Cydr Chyliczki: Szara i Złota Reneta - PET 30 l

656,19 PLN brutto/1szt.Najniższa cena produktu w okresie 30 dni przed wprowadzeniem obniżki: 639,43 PLN/1szt.+2% Cena regularna: 729,10 PLN brutto/1szt.-10%
Podziel się swoim komentarzem z innymi
Zaufane Opinie IdoSell
4.83 / 5.00 8777 opinii
Zaufane Opinie IdoSell
2024-07-09
Wszystko było ok
2024-07-07
obsługa bardzo sprawna, strona jest przejrzysta i łatwa do zrozumienia, a wysyłki idą bardzo szybko.
pixel