Darmowa dostawa od 249,00 PLN
Bezpieczne zakupy
Idosell security badge

Dodaj produkty podając kody

Dodaj plik CSV
Wpisz kody produktów, które chcesz zbiorczo dodać do koszyka (po przecinku, ze spacją lub od nowej linijki). Powtórzenie wielokrotnie kodu, doda ten towar tyle razy ile razy występuje.

It`s Porter Time!

2023-01-09
It`s Porter Time!

Te ciemne, ekstraktywne piwa towarzyszą nam od około 1730 roku, kiedy to londyńscy piwowarzy stworzyli recepturę składającą się z trzech styli piwnych typu ale - pale, mild i brown. Szybko zyskały one popularność wśród ulicznych i rzecznych tragarzy, których to określano mianem “porters”. 

Jaki jest ich charakter?

W procesie warzenia oprócz jasnego słodu używa się również słodów palonych i karmelowych, co sprawia, że w smaku dominują nuty chleba, kawy i czekolady. Przekrój kolorystyczny przechodzi od rubinowej po smoliście czarną, a zawartość alkoholu najczęściej waha się między 5 a 7%. Styl ten w mniej więcej podobnym czasie warzony zaczął być w różnych i odległych od siebie miejscach: od rodzimego Londynu, przez Irlandię, Amerykę Północną i Szwecję aż do Rosji.

Możemy dzięki temu cieszyć się z wielu odmian Porteru, z których to najpopularniejsze są: 

Porter Angielski - jego smak to wypracowany balans między goryczką, słodowością i palonością. Dominujące akcenty wnoszą nuty chleba, toffi, karmelu, orzechów i czekolady. W niektórych przypadkach możemy wyczuć także posmak lukrecji czy kawy, które pogłębiają złożony charakter tego stylu. Goryczka utrzymuje się tu na dość niskim poziomie, podobnie jak nagazowanie. 

Porter Amerykański - nieco odważniejsza wersja stylu angielskiego, w której chmielowa goryczka i słodowa paloność utrzymują się na wyższym poziomie. Stąd głównymi wyróżnikami tego smaku są nuty kawy i czekolady, urozmaicone o akcenty cytrusowe i żywiczne, charakterystyczne dla amerykańskich chmieli. Popularności temu stylowi dodał George Washington będący jego wielkim miłośnikiem.

Porter Bałtycki - jak łatwo można się domyślić, styl ten ukształtował się w krajach nadbałtyckich. Cechuje go złożony, słodowy charakter z uwydatnionymi akcentami palonego karmelu, herbatników, przypieczonej skórki chleba czy orzechów. Znajdziemy w nim też suszone owoce - wiśnie, śliwki, czereśnie czy rodzynki. Portery Bałtyckie mają też właściwości rozgrzewające, ponieważ zawartość alkoholu w tym ciemnobrązowym piwie sięga nawet 12%. Złożoność smaku porterów idealnie nadaje się do niespiesznego degustowania w trakcie zimowych wieczorów. Najlepiej sprawdzą się w towarzystwie deserów na bazie gorzkiej czekolady, lub jako dodatek do czerwonych mięs.

Począwszy od 2016 roku, dzięki inicjatywie Marcina Chmielarza, portery bałtyckie doczekały się swojego własnego święta - Dnia Portera Bałtyckiego, tradycyjnie obchodzonego w trzecią sobotę stycznia.

Polecane

Browar Stu Mostów: Black IPA - butelka 500 ml

Browar Stu Mostów: Black IPA - butelka 500 ml

14,02 PLN brutto/1szt.280.40 pkt.
WRCLW: Porter Bałtycki NITRO - butelka 500 ml

WRCLW: Porter Bałtycki NITRO - butelka 500 ml

14,02 PLN brutto/1szt.280.40 pkt.
Browar Zamkowy Cieszyn: Porter Bałtycki - butelka 500 ml

Browar Zamkowy Cieszyn: Porter Bałtycki - butelka 500 ml

11,95 PLN brutto/1szt.Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 10,62 PLN/1szt.Cena regularna 13,28 PLN brutto/1szt.
Browar Stu Mostów: Drunken Sailor - puszka 330 ml

Browar Stu Mostów: Drunken Sailor - puszka 330 ml

11,98 PLN brutto/1szt.239.60 pkt.Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 10,77 PLN/1szt.Cena regularna 19,96 PLN brutto/1szt.
Browar Stu Mostów: Last Resort - puszka 330 ml

Browar Stu Mostów: Last Resort - puszka 330 ml

11,98 PLN brutto/1szt.239.60 pkt.Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 10,77 PLN/1szt.Cena regularna 19,96 PLN brutto/1szt.
Puhaste: Patt - keg 20l

Puhaste: Patt - keg 20l

950,59 PLN brutto/1szt.19011.80 pkt.
Puhaste x Pohjala: Chokoh Ha - keykeg 20l

Puhaste x Pohjala: Chokoh Ha - keykeg 20l

1 451,41 PLN brutto/1szt.29028.20 pkt.
Puhaste: Rahu - puszka 330 ml

Puhaste: Rahu - puszka 330 ml

19,30 PLN brutto/1szt.
Browar Lubrow: Kościelec 2155 - puszka 330 ml

Browar Lubrow: Kościelec 2155 - puszka 330 ml

12,92 PLN brutto/1szt.Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 11,79 PLN/1szt.Cena regularna 14,35 PLN brutto/1szt.
PINTA Barrel Brewing: Perception - butelka 330 ml

PINTA Barrel Brewing: Perception - butelka 330 ml

44,91 PLN brutto/1szt.Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 39,92 PLN/1szt.Cena regularna 49,90 PLN brutto/1szt.
Komes: Porter - butelka 500 ml

Komes: Porter - butelka 500 ml

9,78 PLN brutto/1szt.Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 8,70 PLN/1szt.Cena regularna 10,87 PLN brutto/1szt.
Komes: Porter Bałtycki Płatki Dębowe - butelka 500 ml

Komes: Porter Bałtycki Płatki Dębowe - butelka 500 ml

11,21 PLN brutto/1szt.Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 9,96 PLN/1szt.Cena regularna 12,45 PLN brutto/1szt.
Komes: Porter Bałtycki Bourbon Oak - butelka 500 ml

Komes: Porter Bałtycki Bourbon Oak - butelka 500 ml

11,21 PLN brutto/1szt.Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 9,96 PLN/1szt.Cena regularna 12,45 PLN brutto/1szt.
Komes: Porter Malinowy - butelka 500 ml

Komes: Porter Malinowy - butelka 500 ml

11,21 PLN brutto/1szt.Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 9,96 PLN/1szt.Cena regularna 12,45 PLN brutto/1szt.
Bacchus: Salted Caramel Porter - puszka 375 ml

Bacchus: Salted Caramel Porter - puszka 375 ml

62,78 PLN brutto/1szt.1255.60 pkt.Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 62,78 PLN/1szt.Cena regularna 78,48 PLN brutto/1szt.
Podziel się swoim komentarzem z innymi
Zaufane Opinie IdoSell
4.83 / 5.00 8468 opinii
Zaufane Opinie IdoSell
2024-03-23
Zamówienie dostarczone planowo, brak zastrzeżeń. A piwo jak piwo, smakuje jednakowo - czyli wspaniale.
2024-03-18
W 100% polecam
pixel