Dodaj produkty podając kody
Made in America

American dream – idea tak mocno pokiereszowana przez rzeczywistość, że przestali w nią wierzyć nawet sami Amerykanie. Na szczęście nie wszyscy. Amerykański sen wciąż potrafi się ziścić dzięki pasji i ciężkiej pracy kochających dobre piwo browarników.
W USA warzą jedne z najlepszych i najbardziej pożądanych piw rzemieślniczych na świecie – kropka. Małe, niezależne browary zaczęły tam powstawać i mnożyć się na potęgę już w latach 70. i 80. ubiegłego wieku (Europa podchwyciła ten trend dopiero w latach 90.; wyjątek stanowiła Wielka Brytania, od zawsze rozkochana w dobrym piwie). W większości z nich pracowali pasjonaci, dla których wartością nadrzędną nie był zysk, tylko jakość i smak. Korzystali z droższych składników i eksperymentowali z tradycyjnymi metodami warzenia, a rozgłos zyskiwali dzięki pomysłowym strategiom marketingowym. Dzisiaj amerykańskie piwa rzemieślnicze stanowią ponad 12 proc. całego rynku piwnego w USA. Wynik ten byłby zapewne jeszcze bardziej imponujący, gdyby nie pandemia, podczas której nie działały puby i restauracje, w których wcześniej regularnie serwowano krafty.
Barrier Brewing Company, browar położony na na południowym brzegu Long Island, swoje pierwsze piwa wypuścił na rynek stosunkowo niedawno, bo w 2010 roku. Już po dwóch latach działalności potrzebna była przeprowadzka do większego budynku – tylko w ten sposób można było dwukrotnie zwiększyć produkcję i spróbować nadążyć za zamówieniami. Niestety, po tak udanym początku pojawiły się pierwsze problemy – i to poważne. W 2012 roku siedziba Barrier Brewing została mocno uszkodzona przez huragan Sandy. W koniecznych remontach pomagali zaprzyjaźnieni browarnicy i cała lokalna społeczność. Po wznowieniu działalności browar natychmiast powrócił do warzenia piwa światowej klasy, w bardzo różnych stylach, od wyjątkowo soczystych i aromatycznych IPA po stouty.
O nowojorskim Other Half, browarze produkującym piwo tak lubiane i modne, że trzeba spędzić kilka godzin w kolejce, by załapać się na limitowany zestaw kolejnych premier, pisaliśmy niedawno. Ale podobną popularnością cieszą się także produkty innych małych amerykańskich browarów, z niemal każdego stanu. Są wśród nich Hoppin' Frog Brewery z Akron w Ohio, które od kilkunastu lat rok w rok trafia na prestiżową listę najlepszych browarów na świecie, publikowaną przez serwis RateBeer.com, The Bruery, które swoją pierwszą siedzibę miało… w kuchni swojego założyciela (Patrick Rue), Trillium z Bostonu, które zaczynało działalność z trzema pracownikami na pokładzie, a obecnie ma ich niemal 300, czy Equilibrium, wyróżniające się naukowym podejściem do piwowarstwa.
Każdy ze wspomnianych browarów ma inną historię, ale wszystkie łączy etos piwowara i przekonanie, że piwo jest czymś więcej niż napojem o mniejszej lub większej zawartości alkoholu. Każdy łyk wyprodukowanych przez nich specjałów to wyjątkowe, jedyne w swoim rodzaju przeżycie – smakujące jak nieuchwytne amerykańskie marzenie.
Polecane

B. Nektar Meadery: Punk Lemonade - butelka 500 ml

Beachwood Blendery: For The Love Of Guava - butelka 500 ml

Cascade Brewing: Far Yeast Brewing Kagua Sour - butelka 500 ml

de Garde: F.A.I.L (Formerly An Interesting Lager) - butelka 750 ml

De Garde: Ivy - butelka 750 ml

Epic BC: BIG BAD BAPTIST Barrel Strenght 2022 - butelka 650 ml

Perennial: Echolocation Blend 2 - butelka 750 ml

Afterthought: Extra Noble - butelka 500 ml

Afterthought: Faible Whole Cone - butelka 500 ml

Central Waters: Cassian Sunset 2022 Brewer's Reserve - butelka 355 ml

Central Waters: Raspberry Kringle Brewer's Reserve - butelka 355 ml

Hidden Springs: Life on Standby - butelka 500 ml

Turning Point: Sergeant Peanut Butter - butelka 500 ml

Dewey Beer: Secret Machine Mango Papaya Pineapple Passionfruit - puszka 473 ml

Burley Oak: J.R.E.A.M. Coconut Key Lime Cake Batter Sour - puszka 473 ml

Burley Oak: J.R.E.A.M. Raspberry Strawberry White Chocolate Cupcake Sour - puszka 473 ml

Hoof Hearted: Roads? Where We're Going, We Don't Need Roads - puszka 473 ml
